Afrique : Le Congo inaugure sa première usine de traitement de lait de vache

06 Novembre 2013
Posted in Economie - Matières Premières

Congo-Santé-Usine de Production de lait

LIBREVILLE, 6 novembre (Infosplusgabon) – Le président congolais, Denis Sassou Nguesso, a  inauguré la première usine de traitement du lait du Congo, à Edou, à plus de 550 kilomètres au nord de Brazzaville, la capitale, annonce-t-on de source officielle.

 Il s’agit d’une unité privée à 100 pc et d'une capacité de production de 8.000 litres du lait par jour.  Dans un premier temps, elle produira un peu plus de 250 litres par jour, avant d’atteindre 400 litres par jour en fin d’année.

 A partir de septembre 2014, la production passera à 1000 litres par jour, a annoncé son directeur général, José Veiga.

 L’unité produira également du fromage et du beurre de haute qualité.

 L’unité de traitement du lait d’Edou démarre avec vingt emplois directs et environ 600 emplois indirects, plus de 80 pc des employés étant de nationalité congolaise.

 Le lait sera recueilli à partir des vaches des ranches d’Opokania et d’Ondebé, dont la gestion est supervisée par la société brésilienne Asperbras-Congo.

 Ces deux ranches comptent actuellement près de 5.000 têtes de vaches, installées sur une zone de treize pâturages repartis sur plus de 800 hectares labourés,  rapporte-t-on. (Source PANA).

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